吉林报刊
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烧鸽子

伊通烧鸽子乃满族特色美食,是吉林省四平市的一个特色美食,已有400余年历史,现在已传遍全国各地。伊通烧鸽子采用独特手法,烧出来的鸽子外焦里嫩、着色暗红...

中国吉林网2016-10-28

四平黏食

四平黏食种类颇多,有黏米面加小豆、大枣、白糖蒸制而成的黏糕。黏米面加小豆馅蒸制而成的黏豆包,豆面饽饽。

中国吉林网2016-10-13

满族火锅

满族火锅至今仍保持其传统大沿火锅,即锅有沿。即把白肉、血肠、酸菜、粉条做好后,把锅端上餐桌,桌案上有一自动开合的圆板,将其取下,坐上火锅,把燃着炭...

中国吉林网2016-10-13

熏肉大饼

中国--四平李连贵熏肉大饼,始创于1908年 11月 22日,已有近百年的历史。在一次变故中,老中医高品之把祖传的用十几味名中药熏肉的秘方告诉了李连贵,在老人...

中国吉林网2016-07-21

手扒肉

四平与内蒙古近邻,蒙古的手扒肉在这里流行较早。手扒肉是将剥好的整羊放在备有花椒、大料、盐等作料的锅里水煮,煮到脱骨的程度时捞出,放在大盆里用手抓着...

中国吉林网2016-07-21

烧鸽子

据载,约400年前,清太祖努尔哈赤率八旗子弟转战于白山黑水之间,临大敌不惧,受重创不馁,以勇捍立威,受部众拥戴,历时30余年,统一女真各部,建立满族共同...

中国吉林网2016-07-21